2008-02-18から1日間の記事一覧

「日本酒講座」に参加して

日本酒 #練習用

Ａ大学の第４回目の日本酒講座に出席して勉強してきました。今回のカリュキラムは「日本酒の香味別分類と判定方法」です。日本酒は大きく４タイプに分類されるそうですすなわち、「薫酒」、「爽酒」、「醇酒」、「熟酒」だそうです。各タイプの特徴は以…