５月２３日（土）にとある場所で日本酒を持ち込んで、日本酒を楽しむ会を開催しました。今回のテーマは、「愛知県と岐阜県の日本酒を立食形式で楽しむ」とし、初めて立食形式で開催してみました。 用意したお酒は、以下の２６種類、合計１３０合です。 １．…

５月１７日（日）は、丸の内にある「かめい」さんが久し振りに日本酒の会を開催していただきましたので、期待しながら参加してきました。 テーマは、ずばり「栃木の大那を味わう会」です。 大那（だいな）とは、栃木の大いなる那須の大地が育んだ豊穣なバッ…

多治見はうなぎ料理が有名です。 昔からあるうなぎ料理店もいいのですが、昨年４月にオープンしたうなぎ料理「桜庵」に以前から行ってみたいと思っていましたが、１年が過ぎてようやく実現しました。 実は、このお店、以前は蕎麦と懐石の有名店でした。 １０…

通称「ナンジャモンジャ」よ呼ばれる「ヒトツバタゴ」を見てきました。 新緑の葉の上に、純白な粉雪を散らしたような感じで「春の雪」と表現されたりします。 「ヒトツバタコ」は、岐阜県、愛知県の木曽川流域と対馬に自生するモクセイ科の落葉高木です。 ま…

名称：「無濾過生原酒氷温熟成 特別純米 はなざかり しずく」 製造者：（花盛酒造：岐阜県八百津町） 原材料：米、米麹 アルコール度：１７～１８度 精米歩合：５５％ 使用米：ひだほまれ 今週のお酒は「無濾過生原酒氷温熟成 特別純米 はなざかり しずく」…

名古屋メシの隠れ定番である「鉄板スパゲティ」はその名の通り鉄板の上にスパゲティを乗せた料理であり、名古屋市内の喫茶店ではしばしば見られるメニューです。 そこで、久振りに鉄板スパゲティが食べたくなり・・・ 鉄板スパゲティのルーツである「喫茶ユ…

名称：「美濃天狗 つらら酒 活性にごり酒」 製造者：（林酒造：岐阜県可児市） 原材料：米、米麹、醸造アルコール アルコール度：１５～１６度 精米歩合：６０％ 使用米：低農薬酒造好適米「五百万石」 今週のお酒は「美濃天狗 つらら酒 活性にごり酒」です…

最近、お気に入りの居酒屋があります。店名は、「杉山康夫」です。 昨年７月に津島に転勤となり、ときどき利用していますが、安くて美味しいとてもいいお店です。 とある日のメニュー表です。 今日、注文したのは・・・・ 刺身盛り合わせ 豚肉とピーマンとキ…

最近、お気に入りの喫茶店があります。店名は、「ポケット」です。 昨年７月に津島に転勤となり、いつも、毎朝、モーニングでお世話になっています。 モーニングは、トーストかサンドイッチを選べますが、いつもサンドイッチを注文してしまいます。 また、コ…

５月１日に３周年を迎えた「みーま」に４月３０日に行ってきました。 今日も気になるお酒ばかりです。 そんな中、選んだお酒は、「一白水成 純米吟醸生」（美山錦） そして、２杯目は、「亀甲花菱 純米無濾過生」（美山錦） どちらも、私好みのお酒でした。 …

岐阜駅アクティブＧにある「炭火やきとり赤い鳥」でランチしてきました。 炭火やきとりのお店なので、夜はもちろん居酒屋として利用できますが、ランチは、「親子丼」や「奥美濃古地鶏のきじ焼き」が人気です。 ですが、今回は、妙に気になった「鶏キムチの…

名称：「長珍酒造 しぼりたて無濾過本生 ２０ＢＹ」 製造者：（長珍酒造：愛知県津島市） 原材料：米、米麹、醸造アルコール アルコール度：１９～２０度 日本酒度：＋３ 今週のお酒は「長珍酒造 しぼりたて無濾過本生 ２０ＢＹ」です。 このお酒は、松坂屋…