1月23日(土)は、三越星が丘店企画の日本酒の会に参加してきました。 参加蔵元は、愛知県東浦町にある「原田酒造」さんです。 テーマは、愛知県の酒造好適米「若水」についてです。 「若水」の特徴と熟成具合による味わいの違いを、料理の相性と共にお話…
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