５月２１日（金）は、日本酒の会sakenagoyaの５月定例会でした。 今月のテーマは、「静岡県のお酒です」 １２種類のお酒が用意されました。左から１番です。 参加者によるブラインド集約結果は以下のとおりです。（速報ベース） １．正雪 ７位 ２．開運 １１…

名称: 「千古乃岩 山廃 純米吟醸」 製造者：千古乃岩酒造（岐阜県駄知町） 原材料：米、米麹 精米歩合：６０％ アルコール度：１５～１６度 日本酒度：＋９ 酸度：２．１ 使用酵母：協会７号 今週のお酒は、岐阜県駄知町にある「千古乃岩酒造」の「千古乃岩 …