１２月３０日（金）は、岐阜県可児市にある「林酒造」の酒蔵開放がありましたので、行ってきました。 「林酒造」では、毎年、この時期に発売となる活性にごり酒「純米つらら酒」と本醸造しぼりたての限定蔵だしをするので楽しみにしておりました。 今年は、…

１２月２４日（土）は、名古屋市港区にある「浜鮨」さんで「なごみの会」が開催されたので、参加してきました。 http://www.hama-sushi.jp/nagomi.html 本日、用意されたお酒は以下の６種類です。 左から ①夜明け前 純米しぼりたて生（小野酒造） ②醴泉 純米…

１２月２３日（祝）は、岐阜県加茂郡八百津町にある花盛酒造の酒蔵開放を目的に来たのですが、ここまで来たならば、玉柏こと、「蔵元やまだ」にも寄らなくては！と、造りの最中にも関わらず、無理をお願いして、蔵見学をさせていただきました。 ★蔵元やまだ …

１２月２３日（祝）は、岐阜県加茂郡八百津町にある「花盛酒造」の酒蔵開放が開催されましたので、参加してきました。 ★花盛酒造 http://www.hanazakari.co.jp/ この日は、蔵内公開として、純米酒の初しぼり・しずくとり（袋吊り自然垂れ）を見学させていた…

１２月１８日（日）は、「2011年忘れ、MUSIC＋日本酒Ｐａｒｔｙ」が開催されましたので、参加してきました。 この会は、日本酒を愛するJazzフルート奏者、小島のり子さんが日本酒にちなんで制作したアルバムＣＤ「LUSH LIFE」「Song For My Sake」を流しなが…

１２月１７日（土）は、とある場所で「日本酒を楽しむ会」を開催しました。 今回のテーマは、「長珍酒造（愛知県津島市）のお酒を楽しむ」です。 用意したお酒は、以下の５種類です。 ①５０５５ H２１BY 純米吟醸 無ろ過生酒 ②５０５５ H２２BY 純米吟醸 無…

１２月１６日（金）は、「日本酒の会sakenagoya１２月定例会」が開催されましたので、参加してきました。 http://www.sakenagoya.com/ 今回のテーマは、「大吟醸クラスのお酒」です。 用意されたお酒は、以下の１２種類です。 お酒の詳しいデーターは、後日…

１２月１３日（火）は、「幻の日本酒を飲む会１２月例会」が開催されましたので、参加してきました。 今回のお酒のテーマは、岐阜県大垣市にある「美濃錦」こと、渡辺酒造醸のお酒を楽しみました。 http://www.minonishiki.com/ 用意されたお酒は、以下の５…

愛知県が誇る蔵元「関谷醸造」のお酒を楽しむ会が開催されますので、お知らせです。 「新春！ほうらいせんを楽しむ会」 ◆ 日時：２０１２年１月１５日（日） 受付開始 1７：００ （チャレンジ唎き酒 個人戦 ～17:50） 楽しむ会 1８：００～２０：００ イベン…

１２月１１日（日）は、岐阜市にある蔵元「日本泉酒造」の蔵見学に行ってきました。 http://www.nihonizumi.co.jp/ 見学先である「日本泉酒造」には、以下のこだわりがあります。 1．三季醸造で年中できたてのお酒 三季醸造とは、空気や水などが汚れがちな盛…

１２月１０日（土）は、愛知大学オープンカレッジ２３年度秋季講座「日本酒講座研究コース」の第４回目が開催されましたので参加してきました。 第４回目のカリキュラムは、「酒と料理の相性研究」です。 日本酒の味は甘味、酸味など異なるいくつかの味との…

１２月６日（火）は、名古屋にある大人のあじと「楽楽」において、岐阜県土岐市駄知町にある「千古乃岩酒造」のお酒の会、「ちごのいわ酒造の新酒を楽しむ会ｉｎ楽楽」が開催されましたので、参加してきました。 用意されたお酒は、以下の８種類です。 ①しぼ…

１１月２９日（火）は、「日本酒処 華雅」において、 第１回目のお酒の会、「水芭蕉を楽しむ会」が開催されましたので、参加してきました。 用意されたお酒は、以下の４種類です。 ①純米活性にごり酒（乾杯） ②純米吟醸 ③大吟醸プレミア ④特別本醸造 中汲み…

１１月２６日（土）は、愛知大学オープンカレッジ２３年度秋季講座「日本酒講座研究コース」の第３回目が開催されましたので参加してきました。 第３回目のカリキュラムは、「日本酒の地域特性」です。 地域の特性が出る条件として、 ○気候条件 気温が高い→…

１１月１９日（土）は、とある場所で、恒例の「日本酒を楽しむ会」を開催しました。 今回のテーマは、「蓬莱泉と長珍の飲み比べ」という企画にしていましたが、参加者には、実は、当日のお楽しみとしていました。 用意したお酒は以下の６種類です。 左から <…

１１月１７日（木）は、第５６回日本酒を楽しむ会が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、静岡県のお酒として、７種類、用意されました。 左から １．国香特別純米（国香酒造：袋井市） ２．高砂山田錦純米生原酒タンク番号９１（富士高砂酒…

１１月１２日（土）は、愛知大学オープンカレッジ２３年度秋季講座「日本酒講座研究コース」の第２回目が開催されましたので参加してきました。 第２回目のカリキュラムは、「酒造り裏話～蔵元さんを迎えて～」です。 今回も来ていただいたのは、静岡県藤枝…

本年９月1日に純米酒を日本国内および海外に普及する事を目的として、ＮＰＯ法人「日本純米酒普及協会」が設立されました。 http://www.puresake.jp/index.html １１月６日（日）は、この法人成りを記念して、「純米燗まつり」が開催されました。 会場は、「…

１０月２９日（土）から、愛知大学オープンカレッジ２３年度秋季講座「日本酒講座研究コース」が始まりましたので参加してきました。 第１回目のカリキュラムは、「日本酒歴史学／日本酒と伝統芸能など」です。 前回は落語をテーマとしていましたが、今回は…

１０月２２日（土）は、名古屋・八田にある「京加茂」で「どぶ会議ｉｎ名古屋」が開催されたので参加してきました。 お酒のテーマは、奈良県宇陀市にある「久保本家酒造」です。 代表銘柄「睡龍」を醸す、生もと造りを得意とする蔵元さんです。 現在の11代目…

１０月１６日（日）は、とある居酒屋さんの企画にて「松茸料理」を堪能してきました。 地元で採れた新鮮な国産「松茸」を一人２本、食べることができます。 炭でじっくりと焼きます。・・・香りがまさに松茸・・・！！ 「松茸」の刺身です。・・・新鮮でない…

ＮＯ．１の続き １１．墨廼江（宮城県） １２．美丈夫（高知県） １３．益荒男（石川県） １４．瀧自慢（三重県） １５．ゆきの美人（秋田県） １６．百歳（茨城県） １７．庭のうぐいす（福岡県）（写真なし） １８．明鏡止水・勢起（長野県）（写真なし） …

１０月１５日（土）は、名古屋ガーデンパレスホテルにて、 「第２回銘酒を楽しむ会 ＩＮ ＮＡＧＯＹＡ」が開催されましたので、参加してきました。 前回の第１回目は、平日に開催されましたが、参加者の要請に応えていただき、今回は土曜日開催です。 １８の…

新米新酒２３ＢＹである「日本泉 吟醸 無濾過生原酒 ふなくちとり」を入手しましたので、さっそく飲ませていただきました。 名称: 「日本泉 吟醸 無濾過生原酒 ふなくちとり」 製造者：日本泉酒造（岐阜県岐阜市） 原材料名：米・米麹、醸造アルコール 精米…

１０月１０日（祝）は、岐阜県多治見市にある「玉木酒店」で「第４回ＪＡＺＺライブ」が開催されたので行ってきました。 ライブは２回公演します。私たちは、２回目の１８時開演です。 開演前の雰囲気です。 その間、参加者は・・・というと、酒屋だけに、ア…

１０月１０日（祝）は、岐阜県多治見市で開催されている「国際陶磁器フェスティバル美濃１１」の会場内で実施されている「美濃焼産地のグルメと地酒を楽しむ」に行ってきました。 （９月１９日に続いて２回目の訪問です） ぐい呑みを買えば、展示されている…

１０月８日（土）は、とある場所で「日本酒の会」を開催しました。 今回のテーマは、「ひやおろしを楽しむ」として、以下の８種類のお酒を楽しみました。 左から １ 御代桜 秋あがり 純米吟醸 ２ 長珍 ひやおろし原酒 純米吟醸 生詰 ３ 日本泉 純米吟醸原酒 …

１０月１日（土）は、「第３回なごや美酒欄」が、名古屋商工会議所「名商グリル」で開催されたので参加してきました。 当日のスケジュールは以下のとおりでした。 １５：００～１５：３０ 愛知県酒蔵の日本酒 きき酒 １５：３０～１５：４５ トーク★ｔａｌｋ…

９月１９日（祝）は、「国際陶磁器フェスティバル美濃１１」が、 多治見市の「セラミックパークＭＩＮＯ」開催されているので、行ってきました。 といっても、目的はその会場内にある「美濃焼産地のグルメと地酒」です。 地元食材で作るグルメ弁当を陶磁器に…

９月１６日（金）は、「日本酒の会sakenagoya定例会」が開催されたので参加してきました。 今回のテーマは、「神奈川県のお酒」です。 神奈川県には、１２の蔵元があるそうですが、そのうちの５つの蔵元が参加しての会でした。 用意されたお酒は１２種類 お…