7月9日(土)は、「愛知大学オープンカレッジ 日本酒講座・研究コース」の第5回目が開催されたので参加してきました。 今回のテーマは、「日本酒の地域特性」として、「地域の特性が出る条件等」を研究しました。 用意されたお酒は、北陸地方のお酒7種類…
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