東京日帰りＰＡＲＴ２です。 汐留のビル街を散策した後、向かうは、「新橋駅」前の居酒屋へ やってきたのは「地酒専門 野崎酒店」です。 このお店は、東京に転勤となりましたＭさんのブログに紹介されていたお店です。 とても気になっており、機会があれば、…

東京に日帰りで行く機会があり、前から行ってみたいと思っていた場所を巡ってきました。 写真が多いので、２回に分けて報告します。 まず、最初に向かったのは、日本酒造会館の中にある「酒プラザ」です。 やっぱり、日本酒から入るか・・・とあきれそうです…

１月２９日（土）は、愛知県愛西市にある蔵元「青木酒造」の酒蔵開放がありましたので、参加してきました。 １３時半からの開始で、私は、１４時頃に到着しましたが、既に多くのお客さんで熱気むんむんでした。 受付でプラスチックお猪口をいただき、まず向…

１月２８日（金）は、とある場所で日本酒を楽しむ会を開催しました。 今回のテーマは、「岐阜県の蔵元の新酒を楽しむ」です。 用意したお酒は以下のとおりです。 ①<美濃天狗>しぼりたて生原酒：林酒造（可児市） ②<御代桜〉純米吟醸 生原酒滓がらみ 美山錦：…

１月２７日（木）は、第５１回「日本酒を楽しむ会」が開催されたので参加してきました。 この会は、とある方が主催している「日本酒の会」で、４７都道府県にある蔵元をテーマに1県ずつ日本酒を楽しむという企画です。 私は、残念ながら第４６回目からの参加…

名称: 「花美蔵 朝しぼり 蔵出し」 製造者：白扇酒造（岐阜県加茂郡川辺町） 原材料名：米・米麹、醸造アルコール 精米歩合：６５％ アルコール度：１９～２０度 今週のお酒は「花美蔵 朝しぼり 蔵出し」です。 このお酒は、１月１５～１６日に開催された 「…

１月１６日（日）は、岐阜県川辺町にある「白扇酒造」で毎年恒例の「朝しぼりの清酒を汲む会」がありましたので、行ってきました。 この日は、朝から大変な冷え込みで、雪が舞うとても寒い日でした。 でも、雪が舞う「白扇酒造」の玄関は、なかなか趣きがあ…

名称: 「美濃天狗 美濃のつらら酒 純米活性にごり酒」 製造者：林酒造（岐阜県可児市） 原材料名：米・米麹 精米歩合：６０％ アルコール度：１６～１７度 今年第三弾のお酒は「美濃天狗 美濃のつらら酒」です。 このお酒は、昨年の１２月２８～３０日に開催…

報告が遅くなりましが、１月１０日（月・祝）は、近鉄主催の「新春利き酒 開運＆福笑い列車」に参加してきました。 ツアー行程は以下のとおりです。 近鉄名古屋駅（貸切電車）→賢島（貸切船）→浜島港→鼻かけえびす前（福笑い神事）→浜島海浜公園（昼食・利き…

１月３日の京都初詣において、酒蔵の町、伏見に寄ってきました。 伏見の案内によると・・・ 「かつて伏見は、「伏水」と書かれていたほど、豊かな水に恵まれたところ。この伏流水が酒造りの伝統を育みました。太閤秀吉によって開かれた町には、城下町の面影…

名称: 「美濃天狗 しぼりたて生原酒 ２２酒造年度 本醸造」 製造者：林酒造（岐阜県可児市） 原材料名：米・米麹、醸造アルコール 精米歩合：６０％ アルコール度：１９～２０度 日本酒度：＋５ 酸度：１．２ 粕歩合：３８％ 今年第二弾のお酒は「美濃天狗 …

１月３日は、京都へ初詣に出かけきました。 実は京都の初詣は、毎年の恒例行事となっており、通いつめてなんと２４年になります。 ワンパターンかもしれませんが、辞める理由もないので、毎年、行くことにしています。 今年は、天候にも恵まれ、順調にお参り…

名称: 「しぼりたて無濾過生原酒 はなざかり はつしずく」 製造者：花盛酒造（岐阜県八百津町） 原材料名：米・米麹 原材料：兵庫山田錦１００％ 精米歩合：６０％ アルコール度：１７～１８ 今年最初のお酒は「はなざかり はつしずく」です。 このお酒は、…

毎年、実家の「お節料理」は、居酒屋「かめい」の手造りおせちにしています。 「かめいの手造りおせち」 内容を紹介します。 写真真ん中は、 ①丹波黒豆 左上から順番に左まわりで紹介します。 ②海老艶煮 ③鶏松風 ④牛肉時雨煮 ⑤鶏信田巻き ⑥塩鰤昆布巻き ⑦田…

明けましておめでとうございます！ 今年も、どうぞ、よろしくお願いいたします。 私は、毎年、年末から年始にかけては、実家で過ごすこととしており、 報告のタイミングが遅くなりました。 さて、今年も、元旦には、初日の出を見に出かけました・・・・ とい…