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2012-12-29から1日間の記事一覧

「林酒造の酒蔵開き」に行ってきました。

12月29日(土)は、岐阜県可児市にある酒蔵「林酒造」さんの「酒蔵開き」がありましたので、 行ってきました。 今季から、新しく若手が造りに参加していると聞いています。 技術継承はされたと思いますが、若手なりの感性でお酒を醸すことも重要ですね。…