ＮＯ．１からの続きです。 実は、サロンには、２つのテーブル席が用意されているのですが、 片方は、お寿司屋さんカウンターのようになっており、お寿司とワインを楽しみながら、 大将との会話も楽しむことができるという特等席です。 今回、私は、この席に…

３月２日（土）は、小鳥先生のワインサロンで「お寿司とワインのマリアージュ」が 開催されましたので、参加してきました。 お寿司とワインのマリアージュは、人気のシリーズで、今回で７回目の開催になるそうです。 今回のテーマは、「自然派ワインを楽しむ…

３月２日（土）は、酒蔵開放参加のダブルヘッダーです。 「花盛酒造」さんの後は、岐阜県美濃加茂市にある「御代桜醸造」さんの酒蔵開放に お伺いしてきました。 毎年、多くのお客さまで賑わうことがわかっていたので、あえて、遅い時間にお伺いすることとし…

３月２日（土）は、岐阜県加茂郡八百津町の花盛酒造さんの「酒蔵開き」に参加してきました。 八百津町の中心にある旧家の建物が印象的です。 今回は、「純米吟醸はなざかり」の「しづくとり（袋吊り自然垂れ）」のお披露目でした。 （肝心な写真を撮影するの…