５月１８日（土）は、「愛知大学 日本酒講座 極上コース」が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、丸尾先生、初めての試みである「ブレンド酒を造る」です。 賛否両論はあると思いますが・・・ということで講座が始まりました。 ブレンドする…

５月１５日（水）は、和泉先生企画の「第６２回日本酒を楽しむ会」が開催されましたので、参加してきました。 今回のテーマは、「青森県その２」と題して、以下の６種類の日本酒が用意されました。 １． 菊乃井純米酒 純 （むつ市 関乃井酒造） ２． 岩木正…

以前から気になっていた「旧八百津発電所資料館」に行ってきました。 八百津発電所の本館建物は１９１１（明治４４年）に竣工したイギリス積みの煉瓦建造物 （外装はモルタル仕上げ、内装は漆喰仕上げ）で、アーチ状の窓開口部などヨーロッパ風建築の面影が …

以前から、行きたいと思っていた「蘭丸亭」で「野戦なべ」を食べてきました。 http://www.ctk.ne.jp/~yasen/ ～織田信長､森蘭丸といった戦国時代の武将が､いわゆる四足の動物の肉を常食していたかは定かではないが ､完全なる菜食主義者ではなかったかと思わ…

以前から、行きたいと思っていた「洋食家なかむら」に、ようやく、お伺いすることができました。 注文したのは、「ハンバーグランチ」です。 大人の味わいがするハンバーグです。 誠に美味しかったです。