さて、このとってもお洒落な空間・・・なんだと思います？？？ 少しカメラの光度を変えて・・・ 実は、京都伏見の蔵元「北川本家」の蔵内にある作業部屋でした。 この半年かけて、整理をしたそうです・・・ まさに立ち飲みバーの様相です・・・ まだ、誰も使…

次は、③伏見稲荷です。 伏見稲荷に到着しました・・・ お正月でもないのに・・・ほんと、凄い人です。さすが、京都！！ さて、ここから、稲荷山頂上を目指して歩きます・・・ 私は、初めて訪れる地なので・・何も知りません・・・ 地図では、こんな表示です…

次は、②錦市場です。 約４００年前に開設され、以来「京の台所」として親しまれている。 寺町通り、高倉通り間約３９０ｍに続く、道幅３．３ｍのアーケード街に、 約１４０のお店が軒を連ね、食材が多彩に揃うとあります・・・ ほんと、凄い人です・・・ は…

１１月２３日（土）は、一位の大将、れいこさん、つよし君と４人で 京都日帰りツアーに参加してきました。 行先は、①松尾大社→②錦市場→③伏見稲荷→④北川本家→山とみ というスケジュールでしたが・・・なんとも賑やかで楽しい珍道中でした。 まずは、①松尾大社…

１１月２１日（木）は、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日ということで、 覚王山小鳥サロンで開催された「2013 ボジョレー・ヌーヴォー祭」に参加してきました。 http://vinkaorukotori.com/ 用意されたワインは、以下の６種類です。 乾杯の泡：ジェラール・メ…

１１月１７日（日）は、「一合一笑の会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、会員さんの自宅で、日本酒を持ち込んでの会です。 一人１本程度の日本酒を用意してが、参加条件でした・・・ 今回の参加者は２０名・・・・という事は・・・ そーなん…

１１月１６日（土）は、２５年秋季「愛知大学 日本酒講座 極上コース」の初日が開催されたので、 参加してきました。 今回のテーマは、「酒造りの文化 ～蔵元さんを迎えて」ということで、 静岡県藤枝市にある蔵元「志太泉酒造」の望月社長を迎えての講座で…

１１月１６日（土）は、とある場所で「ワインと山海の幸を愉しむ会」が、 開催されたので、参加してきました。 和食である「山海の幸」とワインを合わせて愉しむという企画ですが、 アリアージュを求めるのではなく、単純に美味しい料理とワインを愉しむとい…

１１月１５日（金）は、名古屋市北区清水にある「ヴィア デル ボスコ」という イタリアン料理のお店に行ってきました。 http://via-del-bosco.com/ まずは、「泡」で乾杯！ グラスが素敵です。 料理は、コースではなく、アラカルトで注文しましたが、一人分…

１１月１３日（水）は、名古屋・岩塚にある「味処 おおたに」へ行ってきました。 今月「霜月の献立」です。 先付：九条ねぎ、剣先いか、くわいに たらこのジュレをかけて 椀物：ずわい蟹とむかごの真丈 きのこ出汁仕立て 造り：ぶりのお造り 赤カブシャーベ…

１１月１１日（月）は、チーズの日ということで、国際ホテルにて、 「チーズの日ｉｎＮＡＧＯＹＡ」が開催されたので、参加してきました。 １１月１１日はチーズ日だそうです・・・ 日本人とチーズの出会いは、およそ１３００年前、飛鳥時代のこと、 当時の…

１１月６日（水）は、名古屋・新栄にあるフレンチ・ビストロ「アーブルドゥ・バッカス」に お伺いしてきました。 http://www.a-bacchus.com/index.html 「フランスのビストロ（食堂）定番料理に、お好みのワインを合わせて、ワイワイガヤガヤ楽しめる・・・…

１１月３日（日）は、富山から、また金沢に行き、「やちや酒造」にお伺いしてきました。 実は、前日の「石川の地酒と美酒の祭典」において、参加していた「やちや酒造」にお願いして、 蔵見学をさせていただくことになったものです。 江戸中期に建てられた酒…

「石川の地酒と美食の祭典（ＳＡＫＥMARCHE）」を後にし、一路、富山へ 実は、金沢に泊りたかったのですが、宿泊地が見つからず、富山で泊まることにしたものです。 ホテルに到着した後、向かったのは・・・・居酒屋です。 さんざん飲んでいるにもかかわらず…

１１月２日（土）は、「石川の地酒と美食の祭典（ＳＡＫＥMARCHE）」が開催されたので参加してきました。 「石川県が誇る地酒と、美食が奏でる名店の響宴！」と題して、石川県の日本酒蔵元３０蔵と、 石川県で有名な食のお店が並んでおりました。 会場は、「…