３月２８日（土）は、三重県四日市市にある「魚酒処 宵の月」に行ってきました。 http://ameblo.jp/yebisukaisan/ 三重県四日市に魚が旨く、日本酒の豊富なお店があるとのことで、連れてきてもらいました。 日本酒は、全て１種類ずつ注文し、参加者６名で回…

３月１２日（木）は、久し振りに、名古屋星ヶ丘にある「エル オリヴォ」に行ってきました。 「エル オリヴォ」は、マンションの一室で楽しむ、貸切り本格スペインレストランです。 明るいシェフ「マリアーノ氏」自慢のパエリアです。 飲み物は、参加者一人１…

３月７日（土）は、２６年秋季「愛知大学 日本酒講座 日本酒をとりまく酒文化を探る極上コース」の第五回目が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「３チーム対抗きき酒クイズ大会」でした。 ３チーム、それぞれが、５種類の日本酒をくじ引…

３月７日（土）は、小鳥ワインサロンで「お寿司とワインのマリアージュの会」が開催されたので、 参加してきました。 お寿司に合わせたワインは、以下の５種類です。 ① クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット 2012 生産者／ドミニク・グリュイエ 生産地／フ…

３月３日（火）は、とある方の紹介で、まぐろ料理「しび」に行ってきました。 新鮮なマグロをサッとだし汁にくぐらせ特製ポン酢につけて食べる。 脂ののった鮪が、サッパリと、しかもウマ味が一層活性化され、独特の味を出している。 他では食べられない味で…

２月２８日（土）は、名古屋・覚王山の「小鳥ワインサロン」で「ポマールの会」が開催された ので、参加してきました。 ポマール (Pommard) は、「ボーヌ地方のワインの花」と讃えられ、コート・ド・ボーヌで 最も男性的と評価されつつも、力強いだけではな…

２月２８日（土）は、愛知県常滑市にある「澤田酒造の酒蔵開放」に行ってきました。 意外にも、私は、初めての訪問となります。 私は、いくつか酒蔵開放で酒蔵にお伺いしていますが、どちらかというと、参加者もお酒の試飲が メインで訪れる方が多いと思いま…