６月２７日（土）は、２７年春季「愛知大学 日本酒講座 日本酒をとりまく酒文化を探る極上コース」の第三回目が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「日本酒と落語」でした。 日本酒をとりまく文化として、「落語」のＤＶＤを見ながら日本…

６月２７日（土）は、久し振りに「山手カフェ」にお伺いし、ランチしてきました。 気が付けば、１周年が過ぎたとのこと・・・ 注文したのは、「おからとひじきの和風ハンバーグ」です。 美味しかった！！！ 店内は、こんな感じで、ほんと素敵です。 野菜中心…

６月２４日（水）は、名古屋・池下にある「中国家庭料理 菜の花」に行ってきました。 今日は、とある方の持ち込みワイン会です。 用意されたワインは、以下の８種類です。 参加人数が８名だったので、一人1本換算ですね。 ・・あっ！一人飲めない方がいたか…

６月１６日（火）は、「博多華味鳥」で、華味鳥水たきを食べてきました。 小鉢二品 華味鳥生ハムと親鳥のたたき コース料理の他に一品料理を頼みます。 お待ちかねの華味鳥水たきです。 中身は、ぶつ切・つくね・切身・肝・野菜盛となります。 〆は、ちゃん…

６月１４日（日）は、「覚王山ワインサロン」が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「和食の会」です。 ５種類のワインと１種類の日本酒と和食のマリアージュの会です。 用意されたワインと日本酒は、以下のとおりです。 １． ロベール・シ…

６月１３日（土）は、「覚王山チーズクラブ」が開催されたので、参加してきました。 今月のテーマは、「殺菌乳製チーズと無殺菌乳製チーズ」です。 用意されたチーズは、６種類です。 １． ブラッティーナ・マダイオ パスタフィラータタイプ イタリア・カン…