青空が好きです

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2016-01-23から1日間の記事一覧

「山猫軒」に行ってきました。(NO.2)

NO.1からの続き ここからの料理に合わせたのは、ワインです。 6.ホタテとオマールエビのペーストといくらです。 7.サーモンとわかさぎのマリネ 8.鶏と仔羊の肩ロース 9.ポルティーニ茸 白トリフ付き 10.トマトソースのアラビアータ(写真なし…

「山猫軒」に行ってきました。(NO.1)

1月20日(水)は、久し振りに、山猫軒に行ってきました。 「樹グラス前」に、熱く語る店主。相変わらずで嬉しいですね。 「越後鶴亀(えちごつるかめ)純米吟醸 ワイン酵母仕込み」。 新潟市の越後鶴亀(旧上原酒造)さんが醸しているお酒です。 醸造協会…

「吉い」に行ってきました。

1月19日(火)は、名古屋・新栄にある「吉い」に行ってきました。 なかなか予約の取れないお店で、半年待ちで行くことができました。 というか、私が予約したわけではないのですが・・・誠に素敵なお店です。 今回の乾杯酒は、小布施ワインです。 料理は…