昨年１０月２５日（日）に開催した、関谷醸造吟醸工房での「日本酒仕込み体験」で 仕込んだお酒が出来上がり、我が家に到着しました。 同じお酒ですが、日本酒ラベルが違うので、３本、注文してしまいました。 オリジナルですが、かわいい日本酒ラべルですよ…

１月２１日（木）は、「第７８回日本酒を楽しむ会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、いつもの「千秋」です。 今回のテーマは、福岡県とし、６種類の日本酒を楽しませていただきました。 左から １． 国の寿 特別純米酒 寿限無（日野酒造 柳川…

ＮＯ．１からの続き ここからの料理に合わせたのは、ワインです。 ６．ホタテとオマールエビのペーストといくらです。 ７．サーモンとわかさぎのマリネ ８．鶏と仔羊の肩ロース ９．ポルティーニ茸 白トリフ付き １０．トマトソースのアラビアータ（写真なし…

１月２０日（水）は、久し振りに、山猫軒に行ってきました。 「樹グラス前」に、熱く語る店主。相変わらずで嬉しいですね。 「越後鶴亀（えちごつるかめ）純米吟醸 ワイン酵母仕込み」。 新潟市の越後鶴亀（旧上原酒造）さんが醸しているお酒です。 醸造協会…

１月１９日（火）は、名古屋・新栄にある「吉い」に行ってきました。 なかなか予約の取れないお店で、半年待ちで行くことができました。 というか、私が予約したわけではないのですが・・・誠に素敵なお店です。 今回の乾杯酒は、小布施ワインです。 料理は…

１月１７日（日）は、「第1回 栄4丁目ヒルノマス」が開催されたので、参加してきました。 栄四丁目昼呑みマルシェ！ お酒のジャンルにとらわれない！ 栄四丁目通称 女子大！ 女子大らしい昼呑みイベント開催だそうです。 今回の参加店は、「旬鮮台所 ひのゑ…

１月１６日（土）は、「覚王山ワインサロン」が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、例年通り「新春・泡の会」です。 ８種類のシャンパンを楽しませていただきました。 ① フランク・ボンヴィル ブリュット セレクション 生産者／フランク・…

１月１２日（火）は、名古屋・高岳にある「ブラッスリー・アルル」を貸切にして、 「Ｍさんシニアソムリエお祝い会」が開催されましたので、参加してきました。 参加者は、２０名。 一人1本のワイン持参のため、２０種類のワインとなります。 企画いただきま…

１月１１日（祝）は、とあるお店を貸切にして、「持ち込みワイン新年会」が開催されましたので、 参加してきました。 参加者は、１１名。 一人1本のワイン持参のため、１１種類のワインとなります。 一人1本のワイン持参に当たっては、泡、白、赤を指定せず…

１月９日（土）は、２７年秋季「愛知大学 日本酒講座 日本酒をとりまく酒文化を探る極上コース」の 第四回目が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「歌舞伎と日本酒」です。 歌舞伎のＤＶＤを見ながら日本酒と歌舞伎を勉強する企画です。 …

１月９日（土）は、「覚王山チーズクラブ１月定例会」が開催されたので、参加してきました。 今月のテーマは、毎年恒例の「新春ラクレットパーティー」です。 用意されたチーズは６種類です。 ① ラクレット・デュ・ヴァレ スイス・ヴァレ州産 牛乳製 MG/EG５…

１月２日（土）は、毎年恒例の「京都へ初詣」へ行ってきました。 継続は力なり、今年で、なんと、連続２９回目となります。 さて、今年は、天候に恵まれ、また、暖かい一日で助かりました。 実は、昨年の京都は「雪」が積もっていました。（昨年の記事から）…

我が家のお正月は、毎年、居酒屋「かめい」の手造りおせちです。 今年は、洋風おせちが新たに加わったことから、それにしてみました。 内容は、 ① キャロットラぺ ② ハム盛り合わせ ③ いろいろオリーブ ④ 魚介にエスカベッシュカレー風味 ⑤ 活け鰤のジェノバ…

「明けましておめでとうございます！！」 新年のご挨拶が遅れましたが、今年も、どうぞ、よろしくお願いします。 さて、毎年恒例の初日の出ですが、今年は、ほんと素晴らしい日の出でした。 場所は、いつもの名古屋・金城ふ頭 潮凧橋からです。 この写真は、…