３月２４日（金）は、「ＥＬＬＡＳ（エジャス）」 に行ってきました。 田中先生の考える料理と日本酒のマッチングコースを楽しんできました。 １．ウェルカムスープから始まります。 ２．乾杯酒はスパークリングです。 合わせた料理です。 ３．マッチングセ…

３月２０日（祝）は、「カモシヤ・橋本氏による 長野ワインの会」が開催されたので参加してきました。 主催は、覚王山ワインサロンです。 用意された長野ワインは、以下のとおりです。 ①大和葡萄酒 ハギースパーク メルロー２０１３ ②サントリー 塩尻メルロ …