６月８日（木）は、マテリアワインスクール特別編が開催されたので、参加してきました。 特別編とは、受講者の要望に基づき、お店を貸切にして実施です。 今回のテーマは、「シャンパーニュと他の泡」でした。 用意された「泡」は、以下の７種類です。 １． …

６月４日（日）は、名古屋・久屋大通りにある「ショコラトリータカス」にて、 http://www.chocolaterie-takasu.com/ ワイン会が開催されたので、参加してきました。 用意されたワインは、以下の５種類です。 ワインに合わせた、高須さんの創作のショコラです…