青空が好きです

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2017-09-01から1ヶ月間の記事一覧

「モンブランの会」に参加してきました。

9月28日(木)は、「モンブランの会」に参加してきました。 一言でいえば「モンブラン」ですが、使用している栗は、なんと栗の王様と言われる「利平栗」です。 「利平栗」を調べてみると、 ~岐阜県山県郡大桑村(現山県市)の土田健吉氏が1940年(昭…

「覚王山ワインサロン」に参加してきました。

9月23日(祝)は、「覚王山ワインサロン」に参加してきました。 今回のテーマは、「初秋の白ワイン会」として、愛好家N氏のデイリーコレクションを 紹介いただく会で、以下の9種類の白ワインが用意されました。 ①Abadia de San Campio Albarino 2016 (…

「中華そば大文字」に行ってきました。

9月23日(祝)は 名古屋・今池にある「中華そば大文字」に行ってきました。 この日は、たまたま、いつも行く「味噌ラーメン専門店一心」が満席のため、 気になっていた「大文字」さんにお伺いすることができました。 注文は、シンプルに「中華そば」です…

「第88回日本酒を楽しむ会」に参加してきました。

9月21日(木)は、「第88回日本酒を楽しむ会」が開催されたので参加してきました。 今回のテーマは、「埼玉県のお酒」です。 埼玉県には、多くの蔵元がありますが、その中で、5種類の日本酒が用意されました。 ①秩父錦特別純米<秩父市、八尾品店> ②…

「フロマージュリー・フィル」にお伺いしてきました。

8月12日放送の「満天・青空レストラン」栃木県那須町の「今牧場チーズ工房」と 「フロマージュリー・フィル」が紹介されましたが、 9月17日(日)は、念願の「フロマージュリー・フィル」にお伺いしてきました。 オープンして1週間です。 実は、「フ…

「歌舞伎座ギャラリー」に行ってきました。

9月18日(祝)は、東京の街を散策。 歩いていて偶然見つけた「GINZA KABUKIZA」 短い時間しかなかったので、歌舞伎座タワー5階にある歌舞伎座ギャラリーに行ってきました。 コンセプトは、歌舞伎を見たことのない方や海外からのお客様にも、気軽に歌舞伎…

「リストランテ・ホンダ (RISTORANTE HONDA)」でランチしてきました。

9月18日(祝)は、東京「外苑前駅」近くにある「リストランテ・ホンダ (RISTORANTE HONDA)」でランチしてきました。 「リストランテ・ホンダ」とは、西麻布のアルポルトで副料理長を務めたオーナーシェフ本多哲也さんが外苑前にオープンしたリストラン…

「千葉の酒フェスタ2017inTOKYO」に参加してきました。

9月17日(日)は、「千葉の酒フェスタ2017inTOKYO」が開催されたので参加してきました。 会場は、東京有楽町にある「東京交通会館12F ダイヤモンドホール」です。 主催は、「千葉県酒造組合」であり、東京で初開催となるタイミングで参加する…

「朝日カルチャーセンター 日本酒講座 極上コース」に参加してきました。

9月16日(土)は、「朝日カルチャーセンター 日本酒講座 極上コース」が開催されたので参加してきました。 今回のテーマは、「日本酒カクテルをつくろう!」です。 日本酒をベースに日本酒カクテルをチーム対抗で作成し、丸尾先生が審査するというもので…

マテリアワインスクール特別編に参加してきました。

9月11日(月)は、「マテリアワインスクール特別編」が開催されたので参加してきました。 今回のテーマは、「シャブリを制覇だっ!」です。 フランス・シャブリ地区の格付け飲み比べという、なんとも贅沢な会です。 用意されたワインは、以下の7種類です…

「松尾大社参拝ツアー」に参加してきました。

9月9日(土)は、毎年恒例の「愛知県酒造技術研究会」主催の「松尾大社参拝ツアー」に参加してきました。 「愛知県酒造技術研究会」とは、愛知県の酒蔵さんの杜氏さんの集まりであり、29BYの酒造り祈願のために参拝しているものです。 素人の私が、こ…

「蕎麦シャン会」に参加してきました。

9月10日(日)は、覚王山ワインサロン主催の「蕎麦シャン会」に参加してきました。 「蕎麦シャン会」とは、お蕎麦のお店でシャンパンを飲む会のことです。 今回、用意されたシャンパンは、以下の4種類です。 ①クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット ロ…

「ザ・カワブン」でのパーティーに参加してきました。

9月6日(水)は、とある方の主催でパーティーが開催されたので参加してきました。 会場は、名古屋・丸の内にある「ザ・カワブン」です。 飲み物は飲み放題です。 大皿料理の数々です。 ・イタリア産生ハムの盛り合わせ ・旬野菜のバーニャカウダ ・シェフ…

「ケロッ酒2017」に参加してきました。(NO.2)

NO.1からの続き 萩の露×カジノ ・ビストロ前菜盛り合わせ 横山五十×やまびこ ①ピータンと茄子のガレット ②冬瓜と海 三重錦×みつ林 ・鯖の木の子和え鱧の子塩辛 貴×鈴音 お酒の間から・・・誰かが・・ ①スルメイカ肝焼き ②究極の出汁うどん 誠に美味しか…

「ケロッ酒2017」に参加してきました。(NO.1)

9月3日(日)は、「ケロッ酒2017」が開催されたので参加してきました。 サブタイトルは、「名古屋をカエル!國酒でカエル!一杯飲んでカエル♪」です。 素敵ですね。 以前から参加したいと思っていましたが、過去、タイミングが合わず、今年、念願の初…

ホームパーティーに参加してきました。

9月2日(土)は、とある方のお宅でホームパーティーが開催されたので参加してきました。 参加者は、飲みたいお酒を持ち込みます。 まずは、ビールで乾杯 料理が素晴らしいです。 飲んだお酒・・・・写真撮影していないものも・・・ 13時に開始し、気が付…

「米家(マイホーム)」に行ってきました。

9月1日(金)は、久し振りに「米家(マイホーム)」にお伺いし、米ちゃんお任せコースを 頂いてきました。 「トマトお浸し」からスタートです。 野菜がしゃきしゃです。また、出汁がめっちゃ美味しくて、飲み干してしまいました。 2番目は、「イチミ鯛の…