２月１８日（日）は、私が通っている朝日カルチャーセンターの日本酒講座の先生である丸尾先生が 少し遅い時期ですが、新年会を開催いただいたので参加してきました。 丸尾先生は、朝日カルチャーの他にも日本酒講座をもっているので、いろいろな方が集まり…

２月１８日（日）は、岐阜県八百津町にある「花盛酒造」が「春の酒蔵開き」を開催したので、 参加してきました。 しずく搾り（袋吊り自然垂れ）です。 そのしずく搾りのお酒を瓶に詰めていただきます。 お酒コーナーでは試飲もできます。 車で行ったので試飲…

２月１８日（日）は、岐阜県川辺町にある「白扇酒造」が「花美蔵 酒蔵まつり」が開催されたので、 参加してきました。この日も凄い人出です。 餅つきでした。 蔵出し朝搾りの振る舞いです。 その朝搾りは空瓶を購入して、タンクから入れていただきます。 私…

２月１７日（土）は、「朝日カルチャーセンター 日本酒講座 極上コース」に参加してきました。 今回のテーマは、「甲信越地方のお酒」です。 甲信越地方のお酒の特徴は、 山梨県：軽快ですっきりした味わい 新潟県：典型的な淡麗辛口タイプ 長野県：甘めで味…