ＮＯ．２からの続き 蔵見学のあと、ようやく、ワインの試飲です。 試飲したワインたちです。 まるき葡萄酒さんで買い物を済ませたあと、２軒目のワイナリー「アルプスワイン」へ 地下の樽置き場へ 当主の良さんです。 試飲と買い物をして、名古屋に向かいま…

ＮＯ．１からの続き ぶどうの収穫体験が終了し、「まるき葡萄酒」さんへ 昼食を食べた後は、蔵見学です。 ちょうど、補糖の作業中でした。 樽熟成です。照明を落とし、音楽も流しているとのことです。 ワイナリーの蔵見学は、経験がないので、興味深々です。…

９月１６日（日）は、「Magokura 山梨ワイナリーバスツアー」が開催されたので参加してきました。 ツアーの一番の目的は、ぶどうの収穫体験です。 したがって、行きのバスの中はアルコール禁止です。 でも、朝６：５０に名古屋駅出発でしたので、皆さん、バ…

９月２１日（金）は、「覚王山ワインサロン」にて、 「イタリアチーズとワインの会」 が開催されたので、参加してきました。 チーズプロフェッショナル天笠さんセレクトのイタリアチーズと小鳥さんセレクトの イタリアワインを合わせる会です。 用意されたワ…

９月２０日（木）は、「マテリアワインスクール」が開催されたので参加してきました。 今回のテーマは、「アルピノ＆ロワピノ」です。 えっ？？？・・・・・ですよね。 正確には、フランス・アルザス地方のピノ・ノワールのワインとロワール地方のピノ・ノワ…

９月１５日（土）は、「朝日カルチャーセンター 日本酒講座 極上コース」に参加してきました。 今回のテーマは、前回に続き「利き酒ＮＯ．２」です。 講座の資料です。 興味深かったのは、 秋に出荷される酒「ひやおろし／秋あがり」についてです。 「ひやお…

９月９日（日）のランチは、可児市兼山にある「蘭丸亭」です。 http://www.ctk.ne.jp/~yasen/ 注文したのは、名物料理「野戦なべ」です。 ＨＰから抜粋 ～織田信長､森蘭丸といった戦国時代の武将が､いわゆる四足の動物の肉を常食していたかは定か ではないが…

名古屋・大曽根にある「大黒屋」でランチしてきました。 注文したのは、「五目きしめん」 なんとなく懐かしい味です。 美味しくいただきました。