１０月５日（金）は、名古屋・新栄にある「マルコンソール」にお伺いしてきました。 レンズ豆 フォグラクロッカン ガストリック キャベツと蟹のタルトレット 赤と白のトマトソース サフランのクネル サフランのヴィネグレット 佐渡島小木産黒いちぢく 熊本利…

１０月５日（金）は、マルコンソールにお伺いしましたが、開始前の０次会で 「チーズカフェ アルピンヌ」に寄ってきました。 本日のチーズ５種盛りです。 ０次会として、ちょうど、いい感じです。

１０月４日（木）は、「１０月酒味の会」が開催されたので参加してきました。 主催は、名古屋・錦にある「味采」です。 １０月のテーマは、島根県の地酒と郷土料理です。 用意された島根県の日本酒は、以下の６種類です。 ①＜開春＞ 純米吟醸無濾過生原酒 （…

ＮＯ．１からの続き 本日、頂いたワインです。 よく食べ、よく飲みました。 誠に美味しかったです。

１０月３日（水）は、名古屋・伏見にある「Magokura （マゴクラ）」に行ってきました。 ９月１６日の山梨ワイナリーツアーに参加できたことのお礼を込めて、お伺いしました。 料理が美味しいですね。 北海道産さんまのカルパッチョ シンプルサラダ ささみと…

１０月２日（火）は、「日本酒＆ワインwithチーズ会」が開催されたので参加してきました。 会場は、覚王山ワインサロンです。 用意されたチーズは、以下の６種類です。 ①ＢＵＫＯきんかん味噌漬け（デンマーク／フレッシュタイプ／牛乳 和歌山県） ②アボンダ…

ＮＯ．１からの続き ３店目は、「桜びより」です。 店内は、相変わらず賑やかです。 蔵元は、早川酒造【田光・早春】 ３種類の田光を飲むことができました。 料理は、「酒粕入りポテトサラダと手作りさつま揚げ」です。 美味しかった～ そして、４店目は、「…

１０月１日（月）は、全国的に日本酒の日ということで、昨年から名古屋も参加している 「日本酒ゴーアラウンド２０１８名古屋」に参加してきました。 今年の「さかずきんバッジ」です。 今年の参加店舗と参加蔵は、以下の２３店舗です。 ①遊酒 ほんじょう／…