4月２8日（日）は、多治見市にある「松竹飯店」でランチです。 注文は、餃子とビール ランチは、お値打ちですが・・・ 私は、大好物である「天津飯」です。 お店のシンボルである「餃子」は間違いなく美味しいです。 お客さんを見ると、ほとんどの方が餃子を…

4月２７日（土）は、「覚王山サロン番外編のＢＢＱ会」の後、 一人で「一位」に行ってきました。 連休は、お休みとなると聞いていたので、最終日にお伺いせねばと思い、 寄ったのですが、相変わらずの満席です。 お酒は、酔鯨酒造の「令和」です。・・はやっ…

4月２７日（土）は、「覚王山サロン番外編のＢＢＱ会」が開催されたので参加してきました。 この日は、天気がよかったものの、風が強く様々なものが飛ばされて大変でしたが、 サロンの庭で行うＢＢＱは最高でした。 参加者は２０名で空けたワインは、何本？…

4月２５日（木）は、今年２月に関谷醸造吟醸工房で仕込んだお酒ができあったので、 参加者のメンバーでお酒を楽しむ会が開催されたので参加してきました。 用意したお酒は、仕込み体験のお酒２升と、差し入れ酒の「田酒」１升の３升です。 １０名の参加者な…

4月19日（金）は、2日前にオープンしたばかりの「Ｋotorin，s Ｂar」に行ってきました。 場所は、名古屋・今池です。 素敵な外観です。 室内もゴージャスです。 シャンパンでお祝いです。 おつまみも素敵です。 白を1本、開けたのですが、写真を撮り忘れまし…

4月18日（木）は、「味采」で開催される「酒味の会4月の会」に参加してきました。 今回のテーマは、「長野県の地酒と長野県の郷土料理」でした。 用意された長野県の日本酒は、以下の8種類です。 1．大雪渓 春の純米吟醸（大雪渓酒造） 2．美寿々 純米（美寿…

4月10日（水）は、名古屋・高岳にある「料亭 川由」でとある方の誕生日会が開催されたので、 参加してきました。 乾杯は、持ち込みのシャンパンです。 以下、川由さんの料理です。 写真撮影していないものもあり、料理は、もっとありました。 また、料理には…

名古屋・久屋大通にある「hibari （ひばり）」でランチしてきました。 初めて入ります。 アサリと春野菜のちゃんぽんうどんを注文してみました。 ランチは、カレー小丼がついています。 お腹いっぱいです。

久しぶりに「味采」でランチしてきました。 鮭のぶぶ漬けです。 美味しくいただきました。

4月9日（火）は、「マルコンソール10周年＆シェフ誕生日会」が開催されたので参加してきました。 シェフとともに乾杯です。 お祝い会ですが、料理はシェフに作っていただきます。 カリフラワーのヴルーテ グレック キャビアのメルバ フォワグラをのせた冷製…

4月7日（日）は、「チーズカフェアルピンヌ」で春のチーズ会」が開催されたので参加してきました。 【春のチーズプレート】 ・さくら（北海道・新得町） ・ＳＡＧＥ ＤＥＲＢＹ（大分県・由布院町） ・ＰＥＴＩＴ ＡＧＯＵＲ（フランス・アキテーヌ圏） ・Ｂ…

4月４日（木）は、「チーズカフェ アルピンヌ」でランチしてきました。 今回、注文したのは、「モッツアレラチーズとトマトのパスタ」です。 菜の花スープ サラダ 美味しかったです。

ＮＯ．１からの続き ここで、箸休めとして、新玉ねぎのスープです。 ⑥ジャガイモのニョッキ ⑦白エビ ⑧うぐいす豆のコロッケ ⑨黒トリュフ 最後は、揚げ出し茶漬け こんな感じです。 飲み物は、ビールの後は、３人でワインボトルで１本あけました。 誠に美味し…

4月2日（火）は、名古屋・今池にできた「串ビストロ92」に行ってきました。 お任せ串あげコースを注文してみました。 生野菜とビールで乾杯です。 ①天使のえび ②子持ち昆布 ③三河豚のヒレ肉 中身はジューシーです。 ④竹の子とあおさ ⑤稚鮎 ＮＯ．２へ続く

4月1日（月）は、「マテリアワインスクール」が開催されたので参加してきました。 今回のテーマは、「栽培面積第一のアイレン」です。 アイレンは、世界全体として、423，100ヘクタール栽培されており、世界でもっとも栽培面積 の大きな品種といわれています…

3月31日（日）は、三重県伊賀市にある「森喜酒造場」の酒蔵開放に参加してきました。 るみ子さんの挨拶です。元気をもらいます。 試飲できるお酒は、以下の15種類です。 料理は、各自、持ち込みです。 今年も、猟師のＡさんの様々なジビエをいただきます。 …

3月23日（土）は、覚王山ワインクラブにて「春ワインを楽しむ会」が開催されたので参加してきました。 用意されたワインは、以下の6種類です。 ①クレマン・ド・ブルゴーニュ 生産地／フランス・ブルゴーニュ地方 生産者／ビアー 品種／シャルドネ90％、アリ…

3月21日（祝）は、「Ｏさん宅」にて恒例の「牡蠣パーティ」が開催されたので参加してきました。 立派な牡蠣です。 焼きでいただきます。 ぷりぷりです。 牡蠣以外もあります。 アワビは、牡蠣が食べられない方用です。 その他、料理もいっぱい！！ お酒の写…

報告が遅くなりましたが、 3月20日（土）は、名古屋・千種にある「ワルン・プアン」に行ってきました。 料理は、お店のお任せコースです。 生春巻き ☆ トムヤムクン ☆ ソムタム ☆ 空芯菜炒め ☆ タイのさつま揚げセット ☆ プー・ニム・パッポンカリー ☆ パッ…