3月20日（土）は、「朝日カルチャー日本酒講座」が開催されたので参加してきました。 今回のテーマは、「きき酒講座ゲーム」です。 きき酒の仕方、基礎知識の講座のあと、きき酒の実践ゲームです。 用意された以下の6種類の日本酒をきき酒します。 やり方は…

3月20日（土）は、アカデミー・デュ・ヴァンのチーズ講座に参加してきました。 今回で6回目となり最終回です。 テーマは、「チーズの買い方・保存・料理・飲み物との組み合わせ」です。 まずは、講義です。 チーズの買い方は、 ①季節に合わせる ②目的に合わ…