2月27日（土）は、名古屋・高岳に2020年12月15日にオープンした 餃子「歩兵」に行ってきました。 2017年から連続ミシュランガイド掲載で、京都・銀座で行列ができる餃子専門店です。 オープン当時は、コロナの影響もあり、行列はできていませんのでしたが、 …

2月27日（土）は、覚王山ワインサロンにて、 「シャンパーニュ☆エリック・ロデズの会」が開催されましたので、 参加してきました。 アイ村とブージー村とならんで、類稀なるピノ・ノワールを生み出すことで 知られるアンボネイ村のメゾン、「エリック・ロデ…

2月27日（金）は、毎週金曜日のお楽しみ、「パラディ」でランチです。 本日のワンプレートは、「ミートソースパスタ」です。 スープ サラダ カウンターに置いてある「おひな様」 花が加わりました。 来週も楽しみです。

2月20日（土）は、「朝日カルチャー日本酒講座」が開催されたので参加してきました。 今回のテーマとして、「鍋料理と日本酒」でした。 鍋料理の講義から始まります。 なべは、「肴瓮（なへ）」の意味だといわれているそうです。肴はさかな、瓮は土焼きの「…

2月20日（土）は、アカデミー・デュ・バァンのチーズ講座に参加してきました。 今回で5回目となり、テーマは、「各国のチーズ」でした。 第4回目までは、タイプ別のチーズの勉強でしたが、今回は、様々な国のチーズの勉強です。 まずは、スペインのチーズの…

2月19日（金）は、名古屋・栄・錦にある「酒肴庵 味采」に行ってきました。 味采では、2ヶ月に1回、日本酒の会を開催していましたが、 昨年12月からのコロナ感染拡大を受け、予定が見通せないことから、 当面、中止としていました。 私も12月以降、お伺いで…

2月19日（金）は、週に1回の楽しみ「パラディ」でのランチです。 お店に到着したら、4周年のお祝いの花が・・・ 今週月曜日の2月15日が4周年だったようです。 このコロナ渦の中なので、特にイベント等は実施しなかったようです。 来週金曜日のランチには、お…

2月13日（土）は、「覚王山チーズクラブ」が開催されたので参加してきました。 今回のテーマは、「スウィートバレンタインチーズプレート」です。 用意されたチーズは、以下の6種類です。 個別に紹介します。 ①二世古 雪花 柚子＆ラムバナナ フレッシュタイ…

2月12日（金）は、名古屋・伏見にある「一位」に一人でお伺いしてきました。 カウンターで、ワンプレートを注文して一人飲みです。 ワンプレート！最高！！ 一人飲みの予定が・・・カウンターには、常連さんが・・・ 結局、常連さんとお話しながら、楽しい時…

2月12日（金）は、週に1回の楽しみである「パラディ」のランチです。 この日も「ワンプレート」をお願いしました。 「ポークグラーシュ」 美味しい！！ スープ サラダ付きです。 この日は、バレンタインが近いということで、デザートのサービスです。 美味し…

2月11日（祝）は、「旨き酒をチョットだけ楽しむ会」が開催されたので参加してきました。 会場は多治見にある酒屋さん「玉木酒店」です。 実は、店内にちょっとした隠れ家を作ったようです。 名称は、「穴ぐらＢＡＲ」・・・素敵ですね。 お酒は、もちろん「…

2月7日（日）は、愛知県稲武にある「関谷醸造吟醸工房」にて、オリジナル日本酒の仕込み体験に参加してきました。 この仕込み体験は、平成23年から参加を続けている毎年の恒例行事であり、 今回で11回目となります。 しかし、今年は、コロナの関係で開催する…

名古屋うまいもん通りにある「よもだそば」でランチしてきました。 半よもぎカレー＆半たぬきそばセット570円を注文してみました。 570円で、このボリュームと味ならば、素晴らしいですね。 急いでいるときに、ちょうどよい感じです。

2月5日（金）は、「もつ藤」へ行ってきました。 お店が20時閉店なので、17時にお伺いです。 まだ明るく、日が長くなったことを感じます。 口取りの「酢もつ」から始まります。 キムチ 焼ぎょうざ ニラレバ もつ鍋 〆はいつもの「胡麻そば」です。 今回も誠に…

2月5日（金）は、「パラディ」でランチしてきました。 パラディのランチは、毎週金曜日のみの営業のため、今週もお伺いです。 今週は、「ワンプレート」ランチが復活していましたので、注文です。 ワンプレートは、「チキントマト煮込み」です。 スープ サラ…

2月4日（木）は、Ｙさんの誕生日会が開催されたので、参加してきました。 会場は、名駅にある「Malconsorts ＋plus devant le jardin（マルコンソールプリュ デュヴァンルジャルダン）」です。 お店が20時閉店のため、開始は、17時です。 ワインは、参加者が…