青空が好きです

ヤフーブログから移行しました。

2022-02-19から1日間の記事一覧

「ほうらいせん仕込み体験」

2月13日(日)は、毎年恒例の「ほうらいせん仕込み体験」 私は、前日泊でしたが、日帰り組と合流し、吟醸工房での仕込み体験です。 参加者は、16名となりました。 仕込み体験前に講義です。 仕込み体験は、まず、蒸し上がったお米を広げ、手でさばきます。 …

「ほうらいせん仕込み体験」の前日

2月13日(日)は、毎年恒例のほうらいせん仕込み体験に参加してきました。 毎年、日帰り組と前日の宿泊組と分かれて参加し、仕込み体験日に合流するというものです。 昨年は、コロナ感染拡大を受け、日帰りのみとし、参加者も限定しました。 今年も同様に感…