2022-02-01から1ヶ月間の記事一覧
2月26日(土)は、「覚王山ワインサロン」と「覚王山チーズクラブ」の両先生による スペシャルセミナーが開催されたので、参加してきました。 テーマは、「ウォッシュ×ワイン」です。 ウォッシュタイプの歴史、製法等の勉強とともに、チーズとワインを合わせ…
2月26日(土)は、名古屋・中川区にある「だるまや」でランチしてきました。 実家の付近ですが、行く機会がなく、ようやく訪問できました。 メニュー表を見ると、誠にお値打ちです。 中華そばを注文 麺とねぎしかありませんが、スープが抜群に美味しいです。…
2月25日(金)は、名古屋・栄にある「桜びより」に行ってきました。 誠に久し振りの訪問です。 この日は、3人でお伺いしたので、カウンターではなく、テーブル席 こんな感じでお店が見えるだぁ~と思いました。 いつものおばんざい盛り合わせ 西京焼き 天麩羅…
2月25日(金)は、「パラディ」でランチしてきました。 先週金曜日は都合によりランチできなかったので、2週間ぶりです。 入店すると、シェフのリリーさんがおみえにならず、ママが厨房に・・・ 聞いてみると、ルーマニアに帰国中ということ・・・ 隣国で戦…
2月20日(日)は、名古屋・亀島にある「マルコンソールプリュ」のモーニングに行ってきました。 残念ながら、モーニングは4月末日で終了となってしまいます。 本日のメニューです。 まずは、焼きたてクロワッサン シェフサラダ チーズがゴロゴロ入っています…
2月13日(日)は、毎年恒例の「ほうらいせん仕込み体験」 私は、前日泊でしたが、日帰り組と合流し、吟醸工房での仕込み体験です。 参加者は、16名となりました。 仕込み体験前に講義です。 仕込み体験は、まず、蒸し上がったお米を広げ、手でさばきます。 …
2月13日(日)は、毎年恒例のほうらいせん仕込み体験に参加してきました。 毎年、日帰り組と前日の宿泊組と分かれて参加し、仕込み体験日に合流するというものです。 昨年は、コロナ感染拡大を受け、日帰りのみとし、参加者も限定しました。 今年も同様に感…
「第126回ワイン会」は、お昼開催でしたので、まん延防止措置期間中ではあるものの、我慢ができなくなり、3次会まで行ってしまいました。 (2次会の写真はなくて・・・) でも、20時以前です。 お伺いしたのは、名古屋・伏見にある「香蘭園 (こうらんえん)…
2月11日(祝)は、「第126回ワイン会」が開催されましたので、参加してきました。 覚王山ワインサロンの主催者であるKさんの会です。 会場は、名古屋・円頓寺にある「鹿部戸(かぶと)」です。 お昼に訪問するのは初めてで、こんな感じなんですね。 本日、…
毎週金曜日のランチでお世話になっているパラディですが、 2022年2月15日で5周年を迎えます。 今は、コロナの影響もあり、周年のイベント等は、計画していないようですが、 お店にお伺いすることがお祝いだと思って、先週、お祝いにお伺いしてきました。 普…
2月5日(土)は、名古屋・今池にある「憩い処 たほう」に初訪問してきました。 ディープなイメージの今池の中で、少し離れた場所にあることもあり、素敵な雰囲気のお店です。 とある方から情報をいただき、この日、一人でお伺いしてきましたが、 実は、コロ…
2月5日(土)は、名古屋・妙音通にある「冨士本うどん」でランチしてきました。 カレーうどんが有名なお店です。 豚カツ入りカレーうどんを注文してみました。 美味しくいただきました。 お腹いっぱいです。
2月4日(金)は、「Yさん誕生日会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、名古屋・亀島にある「マルコンソールプリュ」です。 ワインは、Kさんセレクトです。 藤井シェフの料理とワインを楽しんでお祝いとする企画です。 本日のメニューは、以下…
2月4日(金)は、毎週金曜日の楽しみ、「パラディ」でランチしてきました。 本日のワンプレートは、ピラフ&ミートローフです。 スープは、セモリーニャ&野菜です。 サラダもシャキシャキ 今週も、誠に美味しくいただきました。 来週は、祝日となるので、難…
2月1日(火)は、名古屋・錦にある「味采」に先週土曜日に開催した日本酒の会の お礼と合わせてランチしてきました。 本日は、鮭ぶぶ漬けです。 肉じゃがも美味しい 鯛のひもの ランチなのに、お酒が飲みたくなりますね。 美味しかったです。