8月28日（水）は、名古屋・伏見にある「一位」に行ってきました。 この日も、チョー満員です。 カウンター席に一人、入ることができました。 ミサレトサレでランチを食べているため、簡単に済ませようと思ったのですが、 いざ、お酒と料理が出てくると、飲ん…

8月28日（水）は、名古屋・新栄にある「ミサレトサレ」で「ペアリングランチ」を楽しんできました。 「ミサレトサレ」の平日は、シェフのランチを行っていませんが、4人以上の予約があれば、開催していただけるため、今回、4人で予約してお伺いしました。 「…

覚王山ワインサロン主催の「ワイナリーバスツアー」が計画されていますので、ご案内です。 １．日時：２０２４年10月2６日（土）7:15～20:00頃 ２．集合場所（時間）名古屋駅 7:15 ３．行先：KANATA WINERY（富山県魚津市天神新字西大野147-1） 4．参加費：2…

8月２４日（土）は、覚王山ワインサロン主催による「鹿部戸さん☆泡会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、名古屋・四間道にある「鹿部戸」です。 ワインは、全てスパークリングです。 ①クレマン・デュ・ジュラ エクストラ・ブリュット 生産者／…

8月２４日（土）は、名古屋・伏見にある「原価ビストロチーズプラス 名古屋錦」で０次会してきました。 今年７月にオープンしたばかりのお店で、どんな感じなんだろうということで、お伺いしてみました。 店内は、若いお客さんばかりで、あっという間に満席…

8月23日（金）は、名古屋・尾頭橋にある「イタリー」でランチしてきました。 昔からあるお店ですが、入ったことがなかったので、お伺いしてみました。 名古屋めしである「あんかけスパ」のお店です。 ランチもお値打ちですね。 私は、「バイキング」を注文 …

報告が遅くなりました、７月31日（水）は、「とある会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、名古屋・東桜にある「パラディ」です。 飲み物は、参加者が一人１本の持ち込み 料理は、「パラディ」のリリーシェフによる渾身の料理 ビッフエ方式です…

８月20日（火）は、「漬け野菜 isoism」の後、付近にあった「餃子の王将 七条烏丸店」が気になったので、二次会でお伺いしてきました。 名古屋にある「餃子の王将」と雰囲気が全く違って、店内は、ゴージャストな感じです。 でも、料理は誠にお値打ちです。 …

８月20日（火）は、「日本ソムリエ協会」の「例会セミナー」が京都で開催され、２時間の勉強の後、せっかくなので、寄り道をしてきました。 行ったのは、七条・烏丸にある「漬け野菜 isoism」です。 https://isoism.isozumi.jp/ 本日のおすすめです。 注文し…

８月20日（火）は、「日本ソムリエ協会」の「例会セミナー」が開催されたので、参加してきました。 会場は、京都にある「ザ・サウザンド京都」・・・そうなんです。例会セミナーのため、京都まで行ってきました。 テーマは、「酵母を知り、日本酒の味わいの…

８月１９日（月）は、岐阜県多治見市にある「ワンタンメン専門店たゆたふ」でランチしてきました。 間借店として営業していた「雲呑麺のお店たゆたふ」が単独店としてオープンし、気になっていましたが、ようやく訪問することができました。 ところで、自分…

８月１８日（日）は、覚王山ワインサロンにて、「初めてのワインサロン☆泡」が開催されたので、参加してきました。 毎月開催される「初めてのワインサロン」ですが、毎年、この時期のテーマは、「泡」で、以下の６種類が出されました。 ①キシナウル ヴェキ …

私事で恐縮ですが、私が講師を務める「SAKE検定」について、ご案内です。 「SAKE検定」とは、一般社団法人ソムリエ協会が主催する、日本酒・焼酎の入門レベルとして、基礎知識を習得し、日頃の生活にSAKEを取り入れ、より一層飲食を楽しみたい方向けの検定で…

８月１４日（水）は、岐阜県多治見市にある「中華そば 味軒」でランチしてきました。 中華そばセットを注文 昔ながらの中華そば コロッケ付き ご飯も お腹いっぱいです。 テレビでも有名なお店なんですね。

８月１２日（祝）は、「Ｍさん誕生日会」が開催されたので参加してきました。 会場は、名古屋・東片端にある「Osteria DA Maki」です。 https://osteria-da-maki.com/ ワインは、覚王山ワインサロンからの持ち込みです。 この日、用意されたワインは、以下の…

８月10日（土）は、覚王山チーズクラブに参加してきました。 久しぶりの参加だと思い、調べてみたら、今年初参加でした。Ｍ先生申し訳ありません。 さて、今回のテーマは、「真夏のチーズの愉しみ～ありがとう！PARIS 2024 SP～」ということで、 以下のチー…

８月９日（金）は、名古屋・栄生にある「Ag 石窯ピッツァとワイン」に行ってきました。 テーブルがメインのこじんまりとしたお店です。 本日のおすすめメニューです。美味しそう！ まずは、 ・ポテトの生ハム巻き・・・これは、美味しい！ ・前菜盛り合せ ・…

８月９日（金）は、岐阜県多治見市にある「十割そば 石山」でランチしてきました。 この日は、「ころ蕎麦ご飯セット」を注文 ご飯は、とろろ、ちりめん、山わさび、から選ぶため、山わさびを選択 ​ころ蕎麦とは、温泉卵、油揚げ、天かす、ネギがのったころ蕎…

８月6日（火）は、覚王山ワインサロンを主催しているＫさんが、「一日ワインバー」を開催するということで、お伺いしてきました。 場所は、名古屋・泉にある「la chou chou」というお店です。 このお店、金曜日と土曜日の2日しか営業していので、金・土曜日…

８月５日（月）は、名古屋・代官町にある「イノーヴェ （Innover）」に行ってきました。 https://www.innover2005.com/ なかなかお伺いする機会がなかったので、初訪問となります。 ２階が席となっていますが、誠に素敵な空間です。 メニュー表です。 今回、…

８月４日（日）は、「覚王山ワインサロン」にて、「冷やしおでん＆ワインの会」が開催されたので参加してきました。 ワインは、以下の５種類です。（すいません！暗くなってしまいました） ①クレマン・ド・ブルゴーニュ シャルドネ ブリュット 生産者／クロ…

名古屋・新栄にある「ミサレトサレ」が１周年を迎えたので、８月2日（金）にお祝いでお伺いしてきました。 この日は、満席ということで、私は、お客さんが来る前の１６時頃にお伺いです。 ランチョンマットが新しくなっていました。 あらためて、「１周年、…

８月１日（木）は、岐阜県多治見市にある「十割そば石山」でランチしてきました。 ミニ天丼そばセットを注文 誠に美味しくいただきました。

７月３１日（水）は、名古屋・東桜にある「あかべこ」でランチしてきました。 週替わり３種盛定食を注文 内容は、 ・牛肉と茄子の味噌炒め ・若鶏の山椒揚げ ・自家製豆腐 美味しくいただきました。

７月３０日（火）は、名古屋・丸の内にある「じらふ」でランチしてきました。 本日のランチ「クリームコロッケチーズカレー、サラダ付き」を注文 誠に美味しくいただきました。