今週のお酒「玉柏」

家で日本酒を飲むときは、１日１合と決めています。したがって、４合瓶だと４日かかります。
最近、夜のお付き合いも多くて、家で飲むお酒が減らないのですが、今週、ようやく新たなお酒を飲んでいます。それは、「玉柏」です。

名称：玉柏（たまかしわ）

製造者：合資会社山田商店（岐阜県八百津町）
http://www.kura-yamada.com/

原材料：米、米麹
精米歩合：５５％
アルコール度：１５度～１６度

この時期は、やはり燗酒が美味しいですね。そこで、このお酒は燗酒で楽しんでいます。
燗酒というと、湯かんがいいのですが、我が家では、電子レンジです。　
徳利にお酒を入れアルミ箔で覆い４５度設定でいただいております。
アルミ箔で覆うことにより、温度ムラがなく美味しくいただけます。　
それにしても「玉柏」は美味しいです。
ほんとは・・・もう１合飲みたいのですが・・・