９月５日（木）は、「マテリアワイン会」が開催されたので参加してきました。
今回のテーマは、「世界の泡」で、以下の１１種類のスパーリングワインが用意されました。
①コルディエラ ブリュット ピノ・ノワールＮＶ
メーカー／ミゲル トーレス チリ チリ／セントラルヴァレー
ぶどう品種／ピノ・ノワール１００％
②グラハムベックブリュットブランドブラン
メーカー／ミグラハムベック 南アフリカ／西ケーブ州ロバートソン
ぶどう品種／シャルドネ１００％
③ＤＶカテナナチュールＮＶ
メーカー／カテナ アルゼンチン／メンドーサ州
ぶどう品種／シャルドネ、ピノ・ノワール
④ミッシエルブリュットＮＶ
メーカー／ドメーヌサンヌッシェル
アメリカ／ワシントン州コロンビアヴァレー
ぶどう品種／シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ
⑤ブリュットＮＶ
メーカー／グリュエ アメリカ／ニユーメキシコ州
ぶどう品種／シャルドネ、ピノ・ノワール
⑥マンスフィールド＆マルシュメトードトラディショネルＮＶ
メーカー／ワインポートフォリオ ニュージランド／ホークスベイ地方
ぶどう品種／シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノムニエ
⑦チェックメイトＮＶ
メーカー／カステリ オーストラリア／西オーストラリア州
ぶどう品種／シャルドネ、ピノ・ノワール
⑧スラブリュットＮＶ
メーカー／スラ インド／マハーラーシュトラ州ナシク
ぶどう品種／シュナンブラン６０％、ヴィオニエ１６％、
トプソンシードレス１６％、ピノ・ノワール４％、シラー４％
⑨アルテマージ ブリュットミレジマート２０１５
メーカー／カヴィット イタリア／トレンティーノ アルトアディジェ州
ぶどう品種／シャルドネ１００％
⑩クレマンダルザスブリュットＮＶ
メーカー／オルシュヴィレール フランス／アルザス地方
ぶどう品種／ピノ・ブラン１００％
⑪カルト ドール ブランドノワール ブリュットＮＶ
メーカー／フィリップフーリエ フランス／シャンパーニュ地方
ぶどう品種／ピノ・ノワール１００％
右から①です。
ワインに合わせたマテリア特製の料理です。
豆とパセリと玉ねぎのマリネ
牡蠣のパン粉焼き
横須賀コールスロサラダ
パステル・デ・チョクロ（南米チリ料理）
メロ（鱈）とキノコのクリームソースかけ
誠に美味しくいただきました。
「世界の泡」、面白い企画でした。
次回は、ボルドーです。楽しみです。
