9月28日（土）は、「覚王山ワインクラブ」が開催されたので参加してきました。
今回のテーマは、「初秋ワインを楽しむ会」です。
以下の4種類のワインが用意されました。
左から
①クレマン・ド・リムー メゾン・ヴィアラード エクストラ・ブリュット
生産地／フランス・ラングドック地方 生産者／ドメーヌ・オリオン
品種／シャルドネ70％、シュナン・ブラン20％、モーザック10％
②メルキュレ クロ・ロシェット（モノポール）2016
生産地／フランス・ブルゴーニュ地方 生産者／ドメーヌ・フェヴレ
品種／シャルドネ100％
③ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ レ・ダム・ユゲット
生産地／フランス・ブルゴーニュ地方 生産者／モンジャール・ミュニュレ
品種／ピノ・ノワール100％
④シャトーヌフ・デュ・パプ
生産地／フランス・コート・デュ・ローヌ地方 生産者／エティエンヌ・ギガル
品種／グルナッシュ80％、シラー10％、ムールヴェドル5％、その他
上記ワインに合わせたおつまみは、
覚王山チーズクラブの森本先生によるワンプレートです。
料理の説明のメモ書き
ワインと合います。
次回は冬です。
楽しみ！！
