「覚王山ワインクラブ」に参加してきました。

3月20日（祝）は、覚王山ワインクラブが開催されたので参加してきました。
今回のテーマは、「春ワインを楽しむ会」として、5種類のワインを楽しみました。

①クレマン・ダルザス・ブリュット　ロゼ（泡）
　　生産者／ジョセフ・グルュス・エ・フィス　　生産地／アルザス地方
　　品種／ピノ・ノワール100%
②ルーセット・ド・サヴォワ　キュヴェ　ガストロミー　2018（白）
　　生産者／ジャン・ペリエ・エ・フィス　　生産地／サヴォワ地方
　　品種／アステス100%
③ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュ　2017（白）
　　生産者／ドメーヌ・ギィ・シモン・エ・フィス　生産地／ブルゴーニュ地方
　　品種／シャルドネ100%
④コート・デュ・ローヌ　ロゼ
　　生産者／ドメーヌ・ロラン・ペール・エ・フィス　　

　　生産地／コート・デュ・ローヌ地方
　　品種／グルナッシュ100%
⑤ジヴリー　ピエ・ド・ショーム　2015（赤）
　　生産者／ジョブロ　　生産地／ブルゴーニュ地方
　　品種／ピノ・ノワール100%

乾杯の泡ロゼです。

春らしく「桜」も飾ってあります。
なお、この桜は、購入してきましたとコメントがありました。

さて、春らしい雰囲気の中、ワインに合わせた料理は、森本先生のワンプレートです。

一番上から時計回りで、料理の紹介です。
①人参とクリームチーズのフラン
②菜の花とホタルイカのパスタ　パルミジャーノ・レジャーノのせ
③ハードチーズ（花かご）
④白カビブルーチーズ
⑤シェーヴルチーズ
⑥フィナンシャレ
⑦イチゴとリコッタチーズのサラダ
⑧オニオンタルトキッシュ

そして、ラクレットチーズのテリーヌ

誠に美味しかったです。

春を大いに楽しんだ感じです。

感謝感謝です。