3月28日（土）は、名古屋・今池のコトリンズバー隣接のお部屋
「カヴィスト」にて、 「ロゼワインの会」が開催されたので、参加してきました。
会場である「カヴィスト」は、誠にゴージャスです。
桜の花も咲いています。
用意された「ロゼワイン」は、以下の5種類です。
①パトリス・マルク ブリュット ロゼ
生産地／シャンパーニュ地方 生産者／パトリス・マルク
品種／シャリドネ、ムニエ
②シャトー・レ・オー・ド・カイユヴェル ベルジュラック ロゼ 2016
生産地／南西地方 生産者／シャトー・レ・オー・ド・カイユヴェル
品種／マルベック
③ダヴェル ロゼ ル・クラシック 2018
生産地／コート・デュ・ローヌ地方 生産者／ドメーヌ・ラ・ロカリエール
品種／グルナッシュ、サンソー、シラー、ミールヴェドル
④マルサネ ロゼ 2017
生産地／ブルゴーニュ地方 生産者／ブリュノ・クレール
品種／ピノ・ノワール100%
⑤バンドール ロゼ 2018
生産地／プロヴァンス地方 生産者／シャトー・ド・ピバルノン
品種／ムールヴェドル70％、サンソー30％
まずは、パトリス・マルクで乾杯です。泡立ちが素晴らしい
様々なロゼワインに合わせたソムリエール宮下みずほさんの料理です。
ワンプレート
キッシュ、カニクリームコロッケ、ラクレット、蟹と三つ葉とコンソメゼリーのせ
カモのタルタルカナッペ
野菜サラダ
サーモン赤ワイン付け
パスタ
パスタ（ヴォンゴレ）
誠に美味しかったです。
さすが、みずほさんです。
ところで、
ロゼワインは、グラスに注いで、並べるのもいいですね。
誠にきれいです。
でも、
飲み終わった後の瓶は、透明になってしまうので、ロゼのイメージがなくなってしまいますね。
ロゼワインは、ピンクの時に写真を撮るべしですね。
でも、素晴らしい「ロゼワインの会」でした。
ありがとうございました。
