名古屋・千種にある「SUSHI てさく」で食事会が開催されたので参加してきました。
まずは、泡で乾杯です。
料理は、お任せです。
①ナスの煮浸し
店主の料理を作っている姿は、素敵ですね。
左から
②白身のさつま揚げ、ホタテと豆野菜の胡麻和え、ホタルイカの味噌焼き
③刺身(マグロ、金目鯛あぶり、すみいか、石鯛)
④ヒゲソリダイの酒蒸し
これから握りです。
⑤ひらめ
⑥ノドグロ
⑦アジ
⑧トロ
⑨ウニ
⑩いくら
⑪トリガイ
⑫エビ
⑬穴子
誠に美味しくいただきました。
予約のとれない「SUSHI てさく」を予約いただいたKサンに感謝です。