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「朝日カルチャー日本酒講座」に参加してきました。

3月20日(土)は、「朝日カルチャー日本酒講座」が開催されたので参加してきました。

 今回のテーマは、「きき酒講座ゲーム」です。

 きき酒の仕方、基礎知識の講座のあと、きき酒の実践ゲームです。

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用意された以下の6種類の日本酒をきき酒します。

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 やり方は、各自がきき酒し、自分が表現できるお酒を選びます。

それを

①タイプ分類(薰酒・爽酒・醇酒・熟酒)

②外観(濃淡、黄色の違い、にごり、かすみ、粘着性、透明度、光沢等)

③上立ち香

④含み香(華やかな香り、爽やかな香り、穏やかな香り、ふくよかな香り)

⑤味わい(甘味、酸味、苦味、旨味、味のバランス、余韻、戻り香)

で各自が表現します。

聞いていた参加者が、そのお酒が何番であるかを当てるゲームです。

 

 実は、私は、きき酒が一番、苦手であり、うまく表現できません。

でも、一人だけ、私の表現したお酒を当てていただいた方がいて嬉しく思いました。

私の課題は、きき酒ですが、このようなゲーム感覚のきき酒は、大変、面白いものでした。

私は、点数が足りませんでしたが、上位の方は、プレゼントがありました。

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いいな~

私も、日本酒のイベントの機会にやってみたいものです。

M先生、いつも、素敵な企画、ありがとうございます。

でも、真剣にきき酒したら、酔っ払ってしまいました。

また、来月もよろしくお願いします。