青空が好きです

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「朝日カルチャー日本酒講座」に参加してきました。

11月20日(土)は、「朝日カルチャー日本酒講座」が開催されたので

参加してきました。

今回のテーマは、「江戸の居酒屋」でした。

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・元禄までの前期・・・外食という概念すらない

享保からの後期・・・外食の発達

・江戸は、男性が圧倒的に多く、独身男性が多かったことから、酒が飲めて簡単に

食事も取れる居酒屋は大いに広まっていった・・・

 

という内容から始まり、江戸の居酒屋を学びました。

講義ともに以下の5種類のお酒を楽しみました。

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いつも勉強になります。