2月11日（祝）は、「第126回ワイン会」が開催されましたので、参加してきました。
覚王山ワインサロンの主催者であるＫさんの会です。
会場は、名古屋・円頓寺にある「鹿部戸（かぶと）」です。
お昼に訪問するのは初めてで、こんな感じなんですね。
本日、用意されたワインは、以下の5種類です。
①シャルトーニュー・タイエ キュヴェ サンタンヌ ブリュット
生産地／フランス・シャンパーニュ地方 生産者／シャルトーニュ・タイエ
ブドウ品種／シャルドネ45％、ピノ・ノワール45％、ムニエ10％
②ブルゴーニュ アリゴテ 2019
生産地／フランス・ブルゴーニュ地方 生産者／ローラン・ピヨ
ブドウ品種／アリゴテ100％
③ピノ・グリ 2020
生産地／フランス・アルザス地方 生産者／リーフレ
ブドウ品種／ピノ・グリ100％
④プイィ・ロシェ レ・キャトル・セゾン 2020
生産地／フランス・ブルゴーニュ地方
生産者／ドメーヌ・デュ・クロ・デ・ロック
ブドウ品種／シャルドネ100％
⑤シャサーニュ・モンラッシュ 2016
生産地／フランス・ブルゴーニュ地方 生産者／ブラン・ガニャール
ブドウ品種／ピノ・ノワール100％
上記ワインに合わせた鹿部戸さんの料理です。
松葉カニのゼリー寄せ
ホワグラの茶碗蒸し
お造り（ジンベイカレイ、ウニ）
フグの白子豆腐
炊き合わせ（鮑、野菜、竹の子）
牛のヒレ肉
梅茶漬け
デザート（紅白イチゴ）
誠に美味しくいただきました。
素敵な会を開催いただくＫさんに感謝です。
