月３日（土）は、名古屋・錦にある「味采」を貸し切り、「風の森を楽しむ会」を開催しました。
今回の参加メンバーは、とあるワイン会のメンバーです。
参加人数は、９名でしたので、７本を用意しました。
左から
①風の森 秋津穂 507
②風の森 秋津穂 807
③風の森 愛山 807
④風の森 雄町 807
⑤風の森 露葉風 807
⑥風の森 山田錦 807
⑦風の森 ALPHA TYPE5
せっかくの機会なので、②～⑥は、同じスペックのお米違いなので、
ブラインドで試してみました。
結果は、２問正解者まででした。日本酒のお米違いを判定するのは難しいですね。
でも、こういうことが、日本酒を知る機会になると思います。
さて、ブラインドティースティングは、１５分程度で、あとは、料理と楽しむ単なる飲み会です。
日本酒に合わせた味采の料理です。
〆は明太子ぶぶ漬けです。
お昼に開催しましたが、あっという間の時間でした。
単なる飲み会ですが、日本酒にテーマがあると面白いですね。
また、開催したいと思います。
