青空が好きです

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「酒味の会」に参加してきました。

5月23日(木)は、「酒味の会」が開催されたので、参加してきました。

会場は、名古屋・錦にある「味采」です。

今回のテーマは、「和歌山県の地酒と郷土料理を楽しむ」です。

用意された日本酒は、以下の6種類です。

①<紀土> KID-純米吟醸 【平和酒造】

②<黒牛> 純米酒 【名手酒造店】

③<雑賀> 純米吟醸 辛口 【九重雑賀】

④<紀ノ酒> 純米吟醸生原酒       【高垣酒造】

⑤<超久> 純米酒          【中野BC】

⑥<太平洋> 純米酒       【尾崎酒造】

 

日本酒に合わせた料理は以下のとおり

イカクチバシ

 

かまくら漬け

 

 

④お造り

 

⑤灰干し(サンマ)とマグロみりん

 

⑥唐揚げ

 

⑦〆のぶぶ漬け

 

誠に美味しくいただきました。