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今週のお酒「蓬莱泉 立春朝搾り 純米吟醸生原酒」

今週は、まさに旬なお酒を楽しんでいます。
それは、立春朝搾り・・・すなわち、立春である2月4日の朝に搾ったお酒です。

名称:「蓬莱泉 立春朝搾り 純米吟醸生原酒」
イメージ 1
製造者:関谷醸造株式会社(愛知県設楽町

原材料:米、米麹
精米歩合:55%
アルコール度:17度

立春である2月4日に取りに行き、その日に飲みましたが、
封を開けた瞬間に甘いとてもフレッシュな香がありました。
そして、口に含むと、すっきり爽やかという感じでしょうか・・・ほんと美味しいです。
最近は、燗酒を楽しんでいますが、この時期は、新酒もいいですね。

これだとどれだけでも飲めてしまう感じです・・・が、家では1日1合のみ・・・です。