案内には、以下の記述がありました。
職人気質を通して頑固なまでに手造りに徹しております。一つ一つ丹念に腹を取り除いた田作り、国内産上質にこだわった野菜の数々、厳選した肉・魚・等々、かめいの職人たちが丹念に作り上げた「おせち」をどうぞご賞味下さい。
職人気質を通して頑固なまでに手造りに徹しております。一つ一つ丹念に腹を取り除いた田作り、国内産上質にこだわった野菜の数々、厳選した肉・魚・等々、かめいの職人たちが丹念に作り上げた「おせち」をどうぞご賞味下さい。
私が注文したおせちです。
□田作り（山口産のごまめを使用）
□栗きんとん（徳島県里浦産なると金時）
□丹波黒豆（京都府丹波産大黒大豆）
□紅白真蒸（愛知県産すり身、ベトナム産海老、北海道産帆立）
□鶏松風（宮崎産もも肉、胸肉、蓮根）
□鰆味噌幽庵焼（長崎産本さわら）
□合鴨ロース煮（台湾産合鴨ロース）
□塩鰹昆布巻き（長崎産鰹、釧路産昆布）
□穴子八幡巻き（大阪産穴子、茨城産赤土牛蒡）
□七宝玉子（愛知産すり身、銀杏、海老、椎茸、鶏肉、豆腐、玉子）
□飛龍頭（海老すり身、銀杏、枝豆、木耳、豆腐、人参、椎茸）
□椎茸（宮崎産どんこ）
□梅人参（石川産金時人参）
□たけのこ（中国産新なま筍）
□牛蒡（茨城産太牛蒡）
□車海老（インドネシア産車海老）
□松葉銀杏（祖父江産藤九朗）
□栗きんとん（徳島県里浦産なると金時）
□丹波黒豆（京都府丹波産大黒大豆）
□紅白真蒸（愛知県産すり身、ベトナム産海老、北海道産帆立）
□鶏松風（宮崎産もも肉、胸肉、蓮根）
□鰆味噌幽庵焼（長崎産本さわら）
□合鴨ロース煮（台湾産合鴨ロース）
□塩鰹昆布巻き（長崎産鰹、釧路産昆布）
□穴子八幡巻き（大阪産穴子、茨城産赤土牛蒡）
□七宝玉子（愛知産すり身、銀杏、海老、椎茸、鶏肉、豆腐、玉子）
□飛龍頭（海老すり身、銀杏、枝豆、木耳、豆腐、人参、椎茸）
□椎茸（宮崎産どんこ）
□梅人参（石川産金時人参）
□たけのこ（中国産新なま筍）
□牛蒡（茨城産太牛蒡）
□車海老（インドネシア産車海老）
□松葉銀杏（祖父江産藤九朗）
お正月らしく、誠に美味しくいただきました。ありがとうございました。
来年も、注文することとなりそうです。
来年も、注文することとなりそうです。
