対象銘柄は、神亀酒造を始めとした全国11の酒蔵です。
ファンドの概要は、
出資した資金で徳島県阿波町産山田錦を一括購入、合計11の参加蔵に振り分け、その米を活用して、各蔵が共通して「なましぼり」「ひやおろし」「2年熟成酒」の3種類の純米酒の製造・販売を行います。また、参加蔵は、製造の研究会や販路の相互紹介などの協力を行いながら、よりよい純米酒造りおよび販売を行うというものです。
ファンドの概要は、
出資した資金で徳島県阿波町産山田錦を一括購入、合計11の参加蔵に振り分け、その米を活用して、各蔵が共通して「なましぼり」「ひやおろし」「2年熟成酒」の3種類の純米酒の製造・販売を行います。また、参加蔵は、製造の研究会や販路の相互紹介などの協力を行いながら、よりよい純米酒造りおよび販売を行うというものです。
左から
①純米吟醸「秋鹿」:秋鹿酒造(大阪府)
②純米酒「諏訪泉」:諏訪泉酒造(島根県)
③純米酒「京の春」:向井酒造(京都府)
④山廃純米吟醸「妙の華」:森喜酒造場(三重県)
⑤「昇龍蓬莱」:大矢孝酒造:(神奈川県)
⑥純米吟醸「秋鹿」:秋鹿酒造(大阪府)
①純米吟醸「秋鹿」:秋鹿酒造(大阪府)
②純米酒「諏訪泉」:諏訪泉酒造(島根県)
③純米酒「京の春」:向井酒造(京都府)
④山廃純米吟醸「妙の華」:森喜酒造場(三重県)
⑤「昇龍蓬莱」:大矢孝酒造:(神奈川県)
⑥純米吟醸「秋鹿」:秋鹿酒造(大阪府)
梱包作業に当たっては、ファンド参加蔵の蔵元たちが全国から神亀酒造に集まり、一つ一つ手作業で梱包を行ったそうです。見た目はちょっと素っ気ないですが、中身の純米酒は最高の酒米と、最高の技術で醸された、まぎれもなく最高級の純米酒だそうです。
誠に嬉しいものです。まさに気の合う仲間と楽しみたいお酒です。