今週のお酒は「伝心 純米吟醸生酒」です。

名称：「伝心　純米吟醸生酒　無ろ過原酒」

製造者：（株）一本木久保本店（福井県勝山市）
http://www.ippongi.ne.jp/ippongi/index.html
原材料：米、米麹
精米歩合：５５％
アルコール度：１８～１９度

２月２３日（土）～２４日（日）にかけ、日本酒蔵元見学バスツアーに参加してきました。
１泊２日のバスツアーで２日間に２箇所の蔵元へ訪問し、蔵見学ならびに試飲をしてきました。
ちなみに２３日は、福井県勝山市にある「一本木久保本店」、２４日は石川県金沢市にある「やちや酒造」です。
この見学ツアーの報告は別途アップする予定ですが、とりあえず、今日から、
上記お酒をいただいていますので紹介です。
ちなみにこのお酒は、この時期しか販売しない限定酒です。
瓶の雰囲気からして春らしい感じがしますが、まさに春のイメージにあったお酒だと思います。
訪問した日は、雪が降る厳しい寒さの中でしたが、寒い中でいただく日本酒はまた別の意味で美味しいですね。