今年最初のお酒は「本醸造 美濃天狗 しぼりたて」です。

名称: 「本醸造　美濃天狗　しぼりたて　生原酒」

製造者：林酒造株式会社（岐阜県可児市）
原材料：米、米麹、醸造アルコール
アルコール度：１９～２０度
精米歩合：６０％
日本酒度：＋５
酸度：１．４
粕歩合：３５％
もろみ日数：２１日

今年最初のお酒は「本醸造　美濃天狗　しぼりたて　生原酒」です。
このお酒は、１２月２７日の林酒造の量り売りで購入したものです。
林酒造さんは、昨年の１月、無理言って、１週間、酒蔵体験をさせていただいた思い入れのある蔵元なので、今年の最初のお酒はここに決めておりました。
アルコール度が１９～２０度とまさに原酒です。１合でも、けっこう酔っ払います。
誠に美味しかったです。
林酒造さん、ありがとうございます。
応援していますので、頑張ってください。