「三越星が丘店日本酒を楽しむ会」に参加してきました。

１月２３日（土）は、三越星が丘店企画の日本酒の会に参加してきました。
参加蔵元は、愛知県東浦町にある「原田酒造」さんです。

テーマは、愛知県の酒造好適米「若水」についてです。
「若水」の特徴と熟成具合による味わいの違いを、料理の相性と共にお話しを聞かせていただきました。

用意されたお酒は３種類です。
①生道井　特別純米　若水　しぼりたて
②生道井　特別純米　若水
③生道井　特別純米　若水　芳醇完熟原酒

３種類のお酒に料理をあわせていくという企画です。
それぞれにあわせる料理のおしながきを以下のとおりです。

おしながきにあわせた料理は以下のとおりです。

上記に後から、「豚角煮」と「味噌ピザ」が加わりました。

「味噌ピザ」の写真は撮り忘れてしまいました。

参加者は４０名。会場の雰囲気はこんな感じです。

１８時～１９時３０分までの会でしたが、講義を約４０分聞いていたため、お酒と料理を楽しむ時間は５０分ほどしかありませんでした。
でも、とても満足いく内容だと思います。
なんといっても会費は２１００円です。びっくりしてしまいますね。
次回も楽しみです。