名称: 「しぼりたて無濾過生原酒
特別純米 はなざかり しずく」
製造者:花盛酒造(
岐阜県八百津町)
原材料:米、米麹
米銘柄:ひだほまれ100%
アルコール度:18~19度
精米歩合:55%
今週のお酒は、
岐阜県八百津町にある花盛酒造の
「しぼりたて無濾過生原酒
特別純米 はなざかり しずく」です。
このお酒は、ひだほまれを100%使用し、
精米歩合55%のしぼりたて無濾過生原酒です。
もろみを袋に入れて吊るし、こぼれ落ちるしずくを集めて瓶に詰めた誠に贅沢なお酒です。
アルコール度が高く生原酒なのですが、アルコールの高さを感じさせない飲み心地のよい感じのお酒です。
美味しかったです。