今週のお酒は、「はなもり にごり酒 生」です。

名称: 「はなもり　にごり酒　生」

製造者：花盛酒造（岐阜県八百津町）
原材料：米、米麹、醸造アルコール
アルコール度：１７～１８度
日本酒度：－１０

今週のお酒は、岐阜県八百津町にある「花盛酒造」の「はなもり　にごり酒　生」です。
時々、「にごり酒」が飲みたくなります。たまたま、「花盛酒造」にお伺いする機会があったので、早速購入してみました。
「にごり酒」は、基本的に甘口です。このお酒も日本酒度は「－１０」です。
でも、「－１０」とは思えない、キレのよいすっきりさがあるので、あまり甘く感じません。
日本酒とは、データーではなく、個人で試してみるのが一番だと思うものです。