「三越星が丘店日本酒を楽しむ会」に参加してきました。

５月２９日（土）は、「三越星が丘店日本酒を楽しむ会」が開催されましたので、参加してきました。

今回のテーマは、「愛知県　山崎合資　尊皇」であり、愛知県の酒造好適米「夢山水」の特徴と、
その酒米を使用し、醸した日本酒をこだわりの料理とともに楽しむ企画です。

用意されたお酒は３種類です。左から
１．「奥」生：しぼりたての本生酒で、フルーティーな香りです。
２．「奥」若：火入れしてから半年未満の若々しい味です。
３．「奥」熟：半年が経過し、まろやかな味になってきました。

上記３種類のお酒と合わせる料理のメニューは以下のとおりです

実際の料理は以下のとおりです。
カマンベールチーズ、野菜ステッツクもろみ味噌添え、生ハムのクロックムッシュ、鰹のたたき

豚角煮

ひつまぶし風うな丼

味噌どて煮

味噌焼つくね、味噌ひれかつ

当日は、用意された３種類のお酒の他、サプライズとして、１８ＢＹの奥が用意されました。
実は、これが、安定したまろやかさであり、一番良かったかもしれません。

参加者の笑顔です。日本酒は人を幸せにしますね！

お酒も料理もいっぱい楽しませていただいて、会費は２６２５円です。
感謝！感謝の会ですね！