2010-10-03 今週のお酒は「恵那山 蔵出し一番」です。 日本酒 #練習用 名称: 「恵那山 蔵出し一番」 製造者:はざま酒造(岐阜県中津川市) 原材料:米、米麹、醸造アルコール 精米歩合:60% アルコール度:15~16 日本酒度:+2 酸度:1.2 今週のお酒は、「恵那山 蔵出し一番」です。 このお酒は、9月15日に「大人な遠足PART2」と題して行った、 中津川の栗拾いの帰りに寄った蔵元「はざま酒造」で購入してきました。 熟成させたまろやな口当たりと切れのよい旨味を感じるお酒でした。 美味しかったです。