「第３１回・名古屋一ノ蔵を楽しむ会」に参加して

１０月１２日（火）は、「第３１回・名古屋一ノ蔵を楽しむ会」が開催されたので参加してきました。
会場は、名古屋観光ホテルでしたが、当日は６００名を越える方の参加があったようで、誠に盛大でした。

会開催にあたり、関係者が一同に介した挨拶です。

この会の特徴は、料理がチケット制ということです。
ややもすると、ホテルでの立食形式による日本酒の会は、料理が食べられないことがあるのですが、
この会では、必ず自分の料理を確保できるので嬉しいことです。

料理の一部を紹介します。

にぎり寿司

北海サーモンの自家製マリネ

鴨の柚子胡椒風味にオクラのおかか和え

真鯛の照り焼き

牛フィレ肉のロースト　パリジャンポテト添え　生姜風味の和風ソース

各テーブルには、「特別純米ひやおろし」と「ひめぜライスパワー」、
そして仕込み水が用意されていました。

日本酒コーナーでは、様々なお酒を楽しむことができます。

会場の雰囲気は、こんな感じです。

１８時３０分から２０時までの１時間３０分、あっという間のことでした。

年々、盛大になっていきます。ひとつの蔵元が、ここまでおもてなしをする会は、他にないと思います。これからも続けてほしく思うところです。