今週のお酒は「純米酒 掌（たなごころ）」です。

名称: 「一ノ蔵　純米酒　掌（たなごころ）」

製造者：一ノ蔵酒造（宮城県大崎市）
原材料：米、米麹
精米歩合：７０％
使用米：ササニシキ１００％
アルコール度：１５～１６

今週のお酒は、「一ノ蔵　純米酒　掌（たなごころ）」非売品です。
このお酒は、１０月１２日に開催された「一ノ蔵を楽しむ会」の参加者全員に配付されたお土産です。
お土産といっても、一ノ蔵酒造を代表するお酒であり、誠に美味しく頂きました。
使用米は、飯米であるササニシキとのこと、日本酒技術は、どこまでも広がっていく感じがしますね。
誠に頼もしい限りです。